Sağlığınız için ekşi mayanın faydaları

Sağlığınız için ekşi mayanın faydaları

Doğru işlenmemiş buğdayın kansere ve birçok hastalığa neden olabileceği belirtiliyor. Zinde ve sağlıklı bir yaşam için ekşi mayalı ekmeğin tüketilmesi önem arz ediyor.
29 Kasım 2016

Ekşi maya, içerisindeki yararlı bakteriler sayesinde sindirim sisteminizi düzenler. Özellikle irritabl barsak sendromu (IBS) tarafından meydana gelen şikâyetleri de  azaltır.

Ekşi maya ile hazırlanan ürünler şişkinlik yapmama özelliğine sahiptir.

Ekşi mayadan elde edilen ekmeklerin glisemik indeksi düşüktür. Aniden kan şekerinizi yükseltmez, dengede kalmasına yardımcı olur.

Kan şekerini dengeleme özelliği ile uzun süre tok tutar.

Doğal içeriğe sahip unlar (çavdar, tam buğday, mısır vb.) ve ekşi maya ile hazırlanan ekmekler, kaliteli karbonhidrat içerir. Bu yüzden diyetlerinizde gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.

B ve B12 vitamini açısından oldukça zengindir.

Canlı bir organizma olduğu için probiyotik özellik taşır.

İçeriğinde laktik asit, protein ve mineraller bulunur.

DİĞER Blog