Oldukça popüler olan yulaf ekmeği, bir o kadar da sağlıklıdır. Bu, genel olarak onu daha hafif ve daha lezzetli ve ayrıca daha az kuru kılan buğday unuyla kombine edilir. Bir başka enteresan bilgi, yulaf ekmeğinin kolesterolü düşürmede bire bir olan çözünür lif içermesidir.
