Sağlığınız için ekşi mayanın faydaları

 

Doğru işlenmemiş buğdayın kansere ve birçok hastalığa neden olabileceği belirtiliyor. Zinde ve sağlıklı bir yaşam için ekşi mayalı ekmeğin tüketilmesi önem arz ediyor.

sagliginiz_icin_eksi_maya

Ekşi maya, içerisindeki yararlı bakteriler sayesinde sindirim sisteminizi düzenler. Özellikle irritabl barsak sendromu (IBS) tarafından meydana gelen şikayetleri de  azaltır.

Ekşi maya ile hazırlanan ürünler şişkinlik yapmama özelliğine sahiptir.

Ekşi mayadan elde edilen ekmeklerin glisemik indeksi düşüktür. Aniden kan şekerinizi yükseltmez, dengede kalmasına yardımcı olur.

Kan şekerini dengeleme özelliği ile uzun süre tok tutar.

Doğal içeriğe sahip unlar (çavdar, tam buğday, mısır vb.) ve ekşi maya ile hazırlanan ekmekler, kaliteli karbonhidrat içerir. Bu yüzden diyetlerinizde gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.

B ve B12 vitamini açısından oldukça zengindir.

Canlı bir organizma olduğu için probiyotik özellik taşır.

İçeriğinde laktik asit, protein ve mineraller bulunur.

0 cevaplar

Cevapla

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir